El primer restaurante en España manejado por robots abrirá en Madrid
Una noticia publicada en La Vanguardia dio a conocer la iniciativa que pretendía emplear un restaurante de la capital a finales de 2019. La idea fue inspirada gracias a muchos restaurantes del mundo que cuentan con la última tecnología en sus establecimientos en cuanto a la robótica.
Estos restaurantes no están tan centrados en la innovación gastronómica, sino en la rapidez y la productividad que proporcionan los servicios con la ayuda de robots.
Ya existen robots capaces de desempeñar actividades tan básicas como tocar instrumentos musicales, practicar deporte o incluso dar masajes. Los que se han introducido en el sector hostelero se caracterizan por la absoluta precisión con la que funcionan preparando platos perfectos y con gran rapidez.
Se prevé que en cinco años un 5% de los restaurantes españoles estén totalmente automatizados, lo que promueve la colaboración entre el hombre y la máquina. Aunque el sector en España sea receptivo, todavía queda un largo camino para adaptarnos adecuadamente a estos cambios.
Estos restaurantes no están tan centrados en la innovación gastronómica, sino en la rapidez y la productividad que proporcionan los servicios con la ayuda de robots.
Ya existen robots capaces de desempeñar actividades tan básicas como tocar instrumentos musicales, practicar deporte o incluso dar masajes. Los que se han introducido en el sector hostelero se caracterizan por la absoluta precisión con la que funcionan preparando platos perfectos y con gran rapidez.
Se prevé que en cinco años un 5% de los restaurantes españoles estén totalmente automatizados, lo que promueve la colaboración entre el hombre y la máquina. Aunque el sector en España sea receptivo, todavía queda un largo camino para adaptarnos adecuadamente a estos cambios.
¿Realmente son el futuro? ¿Qué pasará con el trato humano, se perderán estos valores? No dejemos que nos invadan máquinas y tengamos más en cuenta quienes las crean.
ResponderEliminarCreo hacer que los restaurantes sean manejados por robots, sería un error a la hora de estar quitando puestos de trabajos a seres humanos que necesitan un sueldo para poder vivir. La implementación de esta idea provocaría que en el mercado de restauración desaparecieran muchísimos empleos, pudiendo liderar al aumento del paro, cuya cifra actualmente no es especialmente positiva.
ResponderEliminarContemplo que esta idea de cara al futuro puede solucionar muchos problemas en cuanto a mejorar la efectividad de los restaurantes, siempre y cuando no afecte a trabajadores o clientes, por lo que considero que lo idóneo sería combinar estas máquinas robotizadas con los trabajadores tradicionales.
ResponderEliminarPoco a poco los robots van a pasar a formar parte de nuestro día a día. Como podemos observar esto cambiará completamente el sector terciario, transformándose en unos servicios muchos más cómodos y automatizados tanto para los consumidores como para las empresas.
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